Qui c'est donc qui va y manger ?

2 novembre 2015

Velouté de potiron au lait de coco et gingembre, sans gluten et sans lactose

Dans la roulotte de Mets d'In Voiron, nous avions préparé un admirable velouté. Bien sûr, j'ai voulu faire un peu de même mais ma cuisine n'est pas dans une roulotte donc ça ne rend pas pareil et puis je n'avais plus assez d'épices. Voici donc ma recette...

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Tags: Sans gluten et sans lactose, Gingembre, Lait de coco, Potiron

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29 octobre 2015

Dans la roulotte Mets d'in Voiron

Il faut que je vous raconte ce que j'ai fait samedi dernier. Commençons par le début: Il était une fois ... non, je recommence. Un jour, il n' y a pas très longtemps, je tombe sur un article très intéressant dans la revue Village. Un encart parle d'une...

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27 octobre 2015

Bonjour !

Bonjour et bienvenue ! Voici donc le nouveau blog 'Qui c'est donc qui va y manger ?'. L'esprit reste le même : des recettes, du sans gluten, du sans lactose, du bidouillage culinaire, des infos à partager. N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter...

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23 août 2015

Restaurant bio 'Les navettes'

Souvent je bave rêve devant les menus affichés au restaurant mais une fois éliminés les plats susceptibles de contenir du gluten et du lactose, je me retrouve avec au choix : - salade verte arrosée d'huile d'olive - salade verte et son filet de vinaigre...

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14 juillet 2015

Gelée de cassis

J'ai un pied de Ribes nigrum dans le jardin. Dit comme cela, ça fait cultivé mais en fait il s'agit tout simplement d'un cassissier. L'année dernière j'ai attendu patiemment que les fruits soient à maturité. Chaque jour, je venais en goûter un ou deux...

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Tags: Cassis

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12 juillet 2015

La Compagnie Sans Gluten mais pas que ...

INFO de dernière minute ! La collecte est prolongée jusqu'en septembre, ça peut et ça doit marcher ! Il suffit d'être nombreux à donner un petit quelque chose. Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais juste un appel pour un coup de pouce TRES TRES urgent....

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8 juin 2015

Croquettes de pois chiches au noix, sans gluten et sans lactose

L'autre jour, je voulais préparer de la panisse. Sûre de moi, je fais tremper les pois chiche pendant 1 nuit (ils ont adoré) puis je les mets à cuire. Ensuite, je cherche la recette de la panisse. Oh ! Stupeur ! Stupéfaction ! J'ai eu beau lire et relire...

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Tags: Noix, Sans gluten et sans lactose, Pois chiche

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1 juin 2015

Petits pains aux raisins, sans gluten et sans lactose

Comme promis voici la recette du pain aux raisins de mon petit déjeuner dominical. Je n'ai rien inventé, j'ai suivi la recette issue du livre de Cécile Roucous : No Gluten C'est la première recette que je teste de cet ouvrage qui a l'air fort intéressant...

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Tags: Pains, Sans gluten et sans lactose, Raisin

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31 mai 2015

Petit déjeuner

Aujourd'hui, c'est Dimanche. Aujourd'hui c'est grasse matinée. Aujourd'hui c'est petit déjeuner royal en terrasse. Au menu : - un citron chaud avec du miel d'acacia. - de la compote pomme/groseille de ma Môman. - un muesli sarrasin miel. - un petit pain...

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2 mai 2015

Un peu de publicité

Lors de mes nombreuses recherches sur internet pour trouver des recettes sans gluten, j'avais découvert le site de Laurent Dran : La faim des Délices. Je lui ai d'ailleurs piqué quelques recettes mais je l'ai toujours cité ! Puis j'ai acheté son livre...

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