08 mars 2017

Gratin d'endives aux poires et aux noix , sans gluten et sans lactose. Végétarien

Cette fois, je me dépêche de publier la recette avant que la saison des endives ne soit terminée puisque, comme vous l'avez remarqué, je suis toujours en décalage. Je cuisine pourtant avec des légumes de saison. C'est la mise en ligne qui est plus longue. J'ai toujours une bonne excuse pour reporter l'écriture de la recette. Aujourd'hui je me suis encore grandement inspirée du magazine Slowly Veggie ! (le n°5  de Novembre- Décembre 2016). Voici donc ma version sans lactose avec un soupçon de sirop d'érable, tout simplement... [Lire la suite]
Posté par zevelyne à 21:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

26 décembre 2016

Pommes de terre et chou-fleur aux épices, sans gluten et sans lactose. Vegan

J'ai encore pioché une idée dans la revue  Slowly Veggie ! Je l'ai adaptée avec les ingrédients disponibles à la maison. C'est simple, c'est parfumé, c'est bon, que demander d'autre ?   Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de pommes de terre - 1 chou-fleur - 2 oignons  - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de graines de coriandre - 1/2 cuillère à café de graines de moutarde - 1/2 cuillère à café de cumin en poudre - 1/2 cuillère de  curcuma en poudre - 4 capsules de cardamome -... [Lire la suite]