20 décembre 2016

Potimarron et patidou farcis aux champignons, sans gluten et sans lactose (Vegan)

  Voici une recette d'automne publiée à la limite de l'hiver ! Lors de mon premier marché des petits producteurs de Siccieu, mon regard avait été attiré par les belles couleurs automnales des curcubitacées. Le potimarron, je connais, j'en cuisine souvent. Quant au patidou, c'est plus rare.  Me voilà donc repartie avec avec ces beaux légumes. Je vous livre ma recette mais ce sera à vous de juger pour les quantités car j'ai tout réalisé au pif en m'adaptant à leurs tailles. Pour le potimarron : - 1 petite curcubitacée ... [Lire la suite]
Posté par zevelyne à 20:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 octobre 2016

Velouté de potimarron aux graines de courge, sans gluten et sans lactose

La recette du jour est très fortement inspirée d'une proposition trouvée dans le magazine slowly veggie ! # 4 de Septembre- Octobre 2016. Je découvre cette revue grâce à Bénédicte de La Caravane Petits Pois (Si vous avez la chance d'habiter proche de Toulouse, n'hésitez pas à vous faire plaisir). Donc cette recette est fortement inspirée et non copiée car je n'avais pas tous les ingrédients sous la main. Voici donc ma version :   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 potimarron  - 3 carottes : ici 2 blanches et une... [Lire la suite]
Posté par zevelyne à 14:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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