11 novembre 2016

Mousse au chocolat sans gluten et sans lactose (Vegan)

C'est avec quelques mois voire années de retard que j'ai enfin testé The recette du moment ! La mousse au chocolat à l'aquafaba. C'est officiel je suis tendance, je suis dans le mouv'.   Café + 2 sucres Mousse au chocolat + 2 sablés bicolores Comment ? Vous ne savez pas ce qu'est l'aquafaba. Et bien figurez-vous que c'était aussi mon cas il y a encore quelques semaines mais grâce à PetitPois, un potager dans votre assiette, maintenant je sais tout. Il s'agit de l'eau de cuisson des légumineuses. Le plus souvent on... [Lire la suite]
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08 juin 2015

Croquettes de pois chiches au noix, sans gluten et sans lactose

L'autre jour, je voulais préparer de la panisse. Sûre de moi, je fais tremper les pois chiche pendant 1 nuit (ils ont adoré) puis je les mets à cuire. Ensuite, je cherche la recette de la panisse. Oh ! Stupeur ! Stupéfaction ! J'ai eu beau lire et relire toutes les recettes, le verdict était le même : pour faire de la panisse on utilise de la FARINE de pois chiches. Ah malheur ! Mais que faire de ces nombreux pois qui commençaient sérieusement à s'impatienter. J'avais envie de quelque chose de nouveau et c'est sur le site... [Lire la suite]
Posté par zevelyne à 08:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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