15 décembre 2013

Crêpes à la courge spaghetti, sans gluten et sans lactose

        Voici une recette issue de ce beau livre de recettes. Il y a de nombreuses idées avec de magnifiques photos. Aujourd'hui, la courge spaghetti ! Bien sûr, j'ai adapté les ingrédients à mon régime sans gluten ni lactose. Pour calculer les équivalences en farine, j'ai suivi les indications de Laurent Dran de La Faim des Délices, grâce aux indication contenues dans son livre :Secrets de gourmandises.   Pour une douzaine de crêpes de taille moyenne :   - 1 courge spaghetti -175 g de farine de... [Lire la suite]
Posté par zevelyne à 16:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,