31 janvier 2016

Muffins banane chocolat sans gluten et sans lactose

Peut-être, ai-je des gênes en commun avec les Minions car j'adore les bananes !   Aujourd'hui, elles se retrouveront découpées en petits morceaux, un peu écrabouillées et cuites avec du chocolat pour déguster des muffins encore chauds au goûter. Munissez-vous d'une tasse comme verre-doseur et c'est parti ! Banana ... Pour 12 muffins : - 1 tasse de farine de riz, - 1/2 tasse de farine de sarrasin, - 1 tasse de sucre roux,  - 2 oeufs,  - 1 cuillère à café de bicarbonate - 1/2 cuillère à café de sel,  -... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Nems de banane au chocolat, sans gluten et sans lactose

       Ok, les photos ne donnent pas très envie mais je vous jure que c'est bon.   Pour 8 nems   - 8 feuilles de riz - 4 bananes - 80 g de chocolat noir - 4 cuillères à soupe de crème de soja - un peu de beurre végétal - Préparer les feuilles de riz. J'ai suivi le mode d'emploi indiqué au dos du paquet. J'ai intercalé mes feuilles de riz dans des serviettes humides pendant le temps de préparation afin qu'elles ramollissent. - Faire fondre le chocolat avec la crème de soja. - Couper les bananes... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Fondant chocolat banane, sans gluten et sans lactose

      J'avais repéré cette recette sur le site de La Compagnie Sans Gluten. Site que je vous recommande vivement, ça fourmille d'idées de recettes et pour les chanceux et chanceuses qui habitent vers Lille, vous pouvez même déguster leurs petits plats.  Bon, revenons à nos bananes ! Pour réussir ce fondant, il fallait des bananes bien mûres. J'ai donc patienté un peu et cela valait le coup. Comme d'habitude, je n'avais pas exactement tous les ingrédients donc j'ai bidouillé. J'ai... [Lire la suite]
Posté par zevelyne à 13:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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