20 octobre 2016

C'est officiel ! (Biscuiterie # 1)

C'est officiel, depuis début Octobre , "Qui c'est donc qui va y manger ? " devient une biscuiterie artisanale naturellement sans gluten et sans lactose avec des produits en priorité issus de l'agriculture biologique ainsi que locaux.        Et comme je souhaite continuer à coudre, chez "Qui c'est donc qui va y manger ? ", vous trouverez aussi des créations textiles pour les gourmands :   Quelques réalisations d'avant, c'est ici :http://lalilalocrea.canalblog.com/         ... [Lire la suite]
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14 août 2016

Cake au citron et graines de pavot sans gluten et sans lactose

C'est avec grand plaisir et impatience que je partage avec vous cette recette issue du livre de Laurent Dran (Secrets de gourmandises). Plaisir, car je suis toujours heureuse de vous montrer une réussite. Impatience car cela fait bien longtemps que le cake a été dévoré et bien longtemps que les photos sont gentillement rangées dans ma clé USB. Toutefois, j'ai cru que jamais je ne parviendrai à bout de cet article. Ce fut toute une aventure avec ses étapes et ses rebondissements. Je vous résume quelques épisodes  : Episode 1 :... [Lire la suite]
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03 août 2016

English breakfast sans gluten et sans lactose

Par deux fois, j'ai eu la chance de passer une semaine à Londres pendant l'été. J'ai goûté au plaisir de flâner, de découvrir cette ville à pied sous le soleil et seulement quelques nuages . Bon ok, il a beaucoup plu pendant une journée et une nuit à tel point que cela fuyait dans notre chambre d'hôtel et que nous avons du être relogés mais cela fait maintenant partie des bon souvenirs puisque nous avons eu une chambre plus grande et plus confortable ! Le seul hic était notre faible niveau d'anglais. Dès que l'un de nous... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Revue de presse # 1 : "Sans gluten mais pas sans reproches "

Inaugurons ensemble une nouvelle catégorie : la revue de presse. J'ai décidé de partager avec vous des articles trouvés un peu partout à propos du gluten et de l'alimentation en général. Commençons par une enquête du mois de Février 2016 du magazine 60 millions de consommateurs, 4,60 €.   (pages 14 à 18) Sans gluten, mais pas sans reproches   La journaliste explique que les fabricants ont bien compris que le "sans gluten " était très vendeur. Ils insistent sur l'idée de bien-être. Tout ce qui est "sans" apparaît... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Gratin de pâtes au thon sans gluten et sans lactose

J'aime les livres et les revues de cuisine, alors j'en achète régulièrement et dans le numéro 27 de Marmiton, quelques recettes ont attiré mon attention.      Parmi celle-ci, le fameux gratin de pâtes au thon et mozzarella. Bon, Pâtes + Mozzarella, vous me direz que ce n'est peut être pas un choix très judicieux. Vous n'avez pas tort mais tout le monde sait que les intolérants, sont obligés de développer une sacrée faculté d'adaptation des recettes pour continuer à se nourrir avec plaisir. J'avoue qu'ici, ce n'était... [Lire la suite]
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28 février 2016

Parmentier de chorizo aux deux pommes de terre, sans gluten et sans lactose

Internet, c'est parfois magique. J'avais repéré cette recette sur le blog de Not Parisienne qui elle même l'avait adaptée d'un autre blog , ça ne sent pas un peu le brûlé ... qui elle même ... Bon j'arrête de faire l'historique de cette recette mais je me dis que si elle circule autant, c'est que cela doit être super bon. A chaque fois, elle est modifiée selon les goûts de chacun donc c'est avec grand plaisir que je l'ai adaptée à ma sauce c'est à dire dans gluten ni lactose et je confirme, c'est excellent. Le piquant du chorizo... [Lire la suite]

10 février 2016

Liebster Award

Dimanche, j'ai découvert cette chose dans ma boîte mail:    Mais qu'est-ce que c'est que ce truc ? Est-ce que ça ce mange ? Est-ce dangereux ?  Rassurez-vous, ce n'est rien de tout cela. Il s'agit d'un moyen très sympathique de faire découvrir son blog et d'en connaître d'autres. Je reconnais donc que c'est un peu contagieux mais pour la bonne cause. Etant nominée par Marie du blog Allergique Gourmand, je suis moi aussi très ''émuse''(dixit certaines stars). Je dois donc : – Répondre aux 11 questions de Marie,... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Muffins banane chocolat sans gluten et sans lactose

Peut-être, ai-je des gênes en commun avec les Minions car j'adore les bananes !   Aujourd'hui, elles se retrouveront découpées en petits morceaux, un peu écrabouillées et cuites avec du chocolat pour déguster des muffins encore chauds au goûter. Munissez-vous d'une tasse comme verre-doseur et c'est parti ! Banana ... Pour 12 muffins : - 1 tasse de farine de riz, - 1/2 tasse de farine de sarrasin, - 1 tasse de sucre roux,  - 2 oeufs,  - 1 cuillère à café de bicarbonate - 1/2 cuillère à café de sel,  -... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

Pommes de terre au four sans gluten et sans lactose

En surfant sur le web Mon Adorable Ado est tombée sur une recette bien sympathique. Il s'agit tout simplement de pommes de terre mais la présentation leur donne un petit air de grosses chenilles et je trouve ça bien marrant. A mon avis, elles devraient avoir un succès fou auprès des plus petits même si je pense que le plus dur n'est pas de leur faire avaler des patates. Je réfléchis pour les épinards mais je ne vois pas encore comment obtenir le même aspect. Voici donc les gros vers :   Ici, dans leur milieu naturel : Je... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Ma Petite Librairie

J'aime cuisiner, coudre mais j'aime aussi lire et où croyez-vous que j'achète mes bouquins ? Et bien , c'est ici :     Ma Petite Librairie est le nom d'une librairie indépendante, située à Bourgoin-Jallieu (Isère).   Ma Petite Librairie est un lieu magique. C'est une véritable librairie, belle, accueillante,, active, militante, souriante, épatante, passionnante, vivante ... Deux libraires dynamiques font le maximum pour garantir un service et un choix de qualité. Elles recherchent même l'introuvable. Elles... [Lire la suite]
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